1h15 min
Médio
4 pessoasIngredientes:
Milho Batido
4 xicaras
Feijão
200g
Carne Bovina
200g
Pés de porco
200g
Bacon
200g
Batatas
2
Chouriços
4
Mandiocas
2
Couve
200g
Cebolas
2
Folha Louro
2
Dente de alho
2
Batata Doce
2
Azeite
qb
sal e Pimenta
qb
Confecção:
Coloque em uma panela a carne em pedaços, o bacon, um pé de porco, os chouriços, pimenta, sal ou caldo de carne
Na panela de pressão ferva durante 30 minutos os grãos de milho e os feijões, cobertos com água, 1 cebola, 1 fio de azeite, 1 folha de louro e sal
Depois, em uma panela maior, coloque os feijões com o milho, cubra com água e leve ao fogo para ferver
Acrescente a carne marinada
Quando tudo estiver quase cozido, acrescente as batatas e a couve
Terminado o cozimento, deixe repousar por alguns minutos e está pronto para ser servido
A cachupa deve ficar um pouco líquida.
