30 min
Fácil
4 pessoas
Ingredientes:
cebola
100g
alho
2 dentes
azeite
4 c. de sopa
bacalhau demolhado desfiado
600 g
dente de alho
1
batata-palha
200gopa
ovos M
6
salsa picada
qb
azeitonas pretas
50g
Confecção:
Numa frigideira larga em lume brando, salteie a cebola às rodelas e os dentes de alho esmagados no azeite.
Acrescente o bacalhau e as batatas-palha e misture bem. Deixe as batatas amolecerem um pouco.
Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo.
Acrescente os ovos ao bacalhau e misture até estar bem ligado e os ovos estarem cozinhados.
Prove e afine os temperos. Sirva o bacalhau à Brás, salpicado com a salsa e as azeitonas.
