6 PESSOAS
Ingredientes:
1000g de Cacusso
200g de Cebola
Guindungo q.b
Azeite Doce q.b
Limão q.b.
Sal q.b
Confecção:
Lave bem o cacusso.
Tempere com sal e azeite doce para poder grelhar.
Entretanto, prepare o molho descascando e picando a cebola fina.
Regue com umas gotas de sumo de limão, um pouco de água e azeite.
Tempera-se com gindungo e um pouco de sal se necessário.
Serve-se o cacusso grelhado com o molho farofa, mandioca cozida e feijão de óleo de palma ou batata-doce cozida.
