Ingredientes:
500 g de lombo de veado
4 dentes de alho
Sal q.b.
Gindungo q.b.
1 folha de louro
2 colhres de sopa de azeite
100g de banha
1 limão
Confecção:
Tempere os bifes com gindungo, sal e os dentes de alho picados.
Leve ao lume numa frigideira as gorduras e a folha de louro.
Deixe ferver durante uns minutos.
Frite os bifes dos dois lados e adicione o sumo do limão.
Tape e deixe fritar mais um pouco.
Acompanhe com batatas fritas e/ou arroz, fruta a gosto.
